لم يفقد Sous Vide Arduino في الترجمة

إذا كان مفهومك وجبة من ستة أطباق هو طلب قليل من شذرات الدواجن، فقد فاتك زيادة حجم الفيديو بين الطهاة. المفهوم هو أنك تغلق الطعام في كيس من البلاستيك وكذلك طبخه في حمام مائي يقام في درجة حرارة دقيقة. هذه درجة الحرارة أقل بكثير مما كنت تستخدم عادة، وبالتالي فإن أوقات الطهي طويلة، ولكن النتيجة هي الغذاء المطبوخ بالتساوي وكذلك لا تخسر الكثير من الرطوبة أثناء عملية الطهي. بطبيعة الحال، تعد التحكم في درجة الحرارة مهمة مثالية للحصول على متحكم مثل [Kasperkors] جعل التكوين الخاص به باستخدام اردوينو للتحكم. والنشر باللغة الدنماركية، إلا أن جوجل مساواة جيدة بشكل مخيف.

يستخدم التكوين الاستئناف ل Arduino Mega، عرض، مسبار درجة حرارة مقاومة للماء، بالإضافة إلى بعض الفرص وكذلك ينتهي. إذا قامت الترجمة إلى أسفل القليل من قائمة الأجزاء، إلا أنها إذا بديلا “الأرض” ل “الأرض” وكذلك “التربة” يجب أن تكون آمنا. بالنسبة إلى Epicurean الحقيقي، اكتب أمر مهم مثل الوظيفة، بالإضافة إلى [Kasperkors] الأكريليك مع المصابيح في الداخل هو بالتأكيد لافتة للنظر. يمكنك رؤية فيديو للجهاز، أدناه.

المفاتيح، المصابيح، وكذلك المرحلات هي كل الأجرة الأساسية تماما. القلب الحقيقي للوظيفة هو التحكم في درجة الحرارة. تستخدم العديد من وحدات التحكم PID (نسبة / متكاملة / مشتقية) لعقد درجة الحرارة، ومع ذلك، فإن هذه الوظيفة تأخذ نهجا أكثر وراغماتية. اعتمادا على المسافة بالضبط عن نقطة التعيين درجة الحرارة هي أن وحدة تحكم تدفع فقط جانب التدفئة بطريقة مختلفة وكذلك التدابير أكثر أو أقل لضبطها. على سبيل المثال، إذا كانت درجة الحرارة أكثر من درجتين منخفضة، فقد ترك جانب التدفئة باستمرار. نظرا لأن ذلك يقترب، على الرغم من أن جانب التدفئة يعمل لمدة 10 ثوان، فهناك انتظر 5 ثوان، وكذلك الخوارزمية تقرأ درجة الحرارة مرة أخرى.

هناك قدر كبير من النقاش حول مدى دقة درجة الحرارة. على ما يبدو، بالنسبة للأشياء مثل الأسماك، فإن مجموعة واسعة من درجات الحرارة ليست مشكلة. ومع ذلك، فإن البيض، متطلبات أكثر إحكاما يستدير لأن بروتيناتهم يمكن أن تنكر (مهما كان ذلك).

وبالمثل، هناك ترحيل أمني يغلق القيم بأكمله إذا كانت درجة الحرارة مرتفعة للغاية أو منخفضة لذلك لن يغلي استشعار درجة حرارة الفقراء أي شيء بعيدا. ربما نفكر في القيام بذلك مع لفائف بيميتاليكية لضمان عدم إيقاف فشل اردوينو من العمل.

لقد رأينا آخرون آخرين من إعدادات الفيديو الناجمة. ناهيك أن يذكر المزيد من النفع المصنوع من وعاء من الفخار. بغض النظر عن ما يبدو عليه، فإن هذه الوظائف على الأرجح لن تساعد محيط الخصر الخاص بك.